農曆七月初七日,是『七星娘娘的誕辰,也是魁星夫子』的誕辰,同時也是『牛郎』、『織女』二星,一年一度相會的信期,所以本省民間都很重視這個日子。而府城開隆宮的『做十六歲』,深具特色,有別一般二十歲成年加冠禮,在七夕數天前,由孩子的母親娘家開始送來禮物,在父母親陪同下前往該宮向『七娘媽亭』祭拜。這項活動不分男女,只要十六歲即可參加。他們在行禮祭拜後,穿過由父母新所抬起的『七娘媽亭』,鑽過『七娘媽亭』的神案,即被視為成年。隨後再將『七娘媽亭』收入火中焚燒。『七娘媽亭』是竹片和紙糊成,製作十分精緻,有二至三層的樓亭,最上層有七娘媽的神符,原來傳說小孩在未滿十六歲以前,都是由天上的仙鳥(鳥母)來照顧長大,鳥母則是七星娘娘所託,因此七星娘娘遂成了孩子的保護神,小孩在成年之前,當然要向七星娘娘拜謝一番,以示感恩之情。

「做16歲』的成年式禮儀,這項成年禮已有數百年歷史,相傳發源於"五條港"一帶,由於當時的民眾多半以港口打工的工作維生,而『成人』工資的發放是以16歲為標準,因此每當家中小孩年滿16歲時,父母便會帶往廟中祭拜七娘媽,有感謝神明庇佑孩子長大、從此可領取成人工資的含意。這項特殊的成年禮儀式,從當時一直沿襲至今,也成為府城一項極富特色的傳統習俗活動。

『七夕』是中國人的情人節,我們願天下有情人終成眷屬,『七夕』也是『魁星夫子』的誕辰,我們希望讀書人知書達禮,蔚為文風,『七夕』亦是『七娘媽』的誕辰,人們為此而有『做十六歲』的習俗,其用意也是慶祝兒女長大成人,所以『七夕』確實是最富羅曼蒂克與有意義的節目。

台南開隆宮位置在古代禾寮港分支港頭之龍鳳坪。為此俗稱,枋橋頭七娘境天女七星娘娘或枋橋頭開隆宮七娘媽廟。創建年代於雍正十年(西元一七三二年),奉祀七娘媽,就是天女七星娘娘,名曰:天樞、地璇、人璣、時權、王衡、開陽、瑤光等七身娘媽神像,係由浙江省海寧縣直接分香而來,為全台歷史最久,最具特色的七娘媽廟

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